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斯托克城vs西汉姆联:百草素酵素起源之“一只小蜜蜂”

西汉姆联底蕴 www.fodjbz.com.cn 常有人問百草素酵素口感為何偏甜呢?

而且喝起來有點蜂蜜的味道!

本期我們來說說百草素起源五個一中的

“一只小蜜蜂”

百草素和蜜蜂之間到底有何淵源?




答案揭曉:

百草素科研團隊受自然界蜂蜜釀蜜的啟發,從野外槐花花瓣中分離出專用發酵菌種;這一菌種于2013年通過中科院鑒定,獲得國家專利,專利號是201310120684.4專利菌種的應用,從源頭上確保了酵素原液的核心競爭優勢。



在百草素生產基地周邊經??梢鑰醇鄯浞晌?,那是因為聞到了我們酵素的芳香味。





“決定釀造酵素品質的核心技術在于菌種”

在確認菌種后百草素用現代微生物技術讓傳統釀造工藝越來越優質而穩定。通過不斷轉接,讓菌種越來越好。



千萬不要小看這些看起來普通的瓶瓶罐罐。這些可是百草素科研團隊精心培育的酵素菌種。

對于百草素科研人員來說這菌種就像自己的愛人一樣,要研究它們的喜好和習性,進行調養呵護。

現在大家喝到的百草素全系列酵素原液都有蜂蜜的味道,就是因為制作酵素的菌種作用。這株菌種現在以清正生物的名義保存在社科院國家菌種保藏中心。

也因為仿蜜蜂釀蜜的全過程無水發酵,所以,我們的酵素原漿中的多糖和果糖會和蜂蜜一樣甜,它是對人體有益的,而且更易被人體所吸收;


而且通過這樣無水發酵產出的原漿是可以被放置在陰涼的地方達數年之久而不變質的。