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千草素的五個“一”


① 一只小蜜蜂

  受自然界蜜蜂釀蜜的啟發。專家團隊從野外槐花花瓣中分離出專用發酵菌種,這一菌種通過中科院鑒定,并獲得國家發明專利,從源頭上確保了酵素的核心競爭力。小菌種,大產業,引發了中國飲料市場的一場新變革。


② 一顆青梅果

  百草素酵素飲料,從百余種果蔬植物中精選青梅、獼猴桃、藍莓、檸檬等具有食療食補作用的植物食材。發酵后富含多種維生素、低聚果糖、各種氨基酸、大量的蛋白質、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸等營養成分;味道酸甜可口, 風味自然呈現。


③ 一只大陶壇

  陶壇古法發酵,會呼吸的陶壇器物能更好地保存植物中的有效成分,激發果蔬酶的最大活性;不加一滴水,不加任何添加劑,有氧發酵180天以上,釀造出天然純粹的酵素原漿


④ 一位老工匠

  陳平華,公司創始人,百草素技術總工程師,千島湖首屆十大工匠。秉持科技傳承創新領先的發展理念,十年如一日,組建專家團隊帶領研發人員專注健康安全的食品研發;深入生產一線,精心引導優化生產:堅持古法釀制、堅持手工操作,正是這種專注的匠心精神,賦予了百草素酵素原漿的旺盛生命力。

專家團隊首席成員:

林長勇,古田紅曲非物質文化遺產的傳承人,從事微生物發酵研究工作四十多年;公司總工程師

陳劍平,中國工程院院士,浙江省農科院院長,院士工作站站長


⑤ 一汪千島湖

  千島湖為國家戰略水資源,國家一級飲用水源?;で?、I級水體,水質清純,水中含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等天然礦物元素,并呈天然的弱堿性。是世界罕見的源頭水之一.